您的位置: 旅游网 > 女人

营养月饼炒的只是概念行业红餐

发布时间:2019-10-09 13:04:31

“营养”月饼,炒的只是概念?-行业-红餐

今年,月饼市场掀起“营养”“保健”风。   中秋节马上就要到了,各式各样的月饼也正以浩大的声势占据着市面各大商场超市。而走访发现,虽然往年豪华包装的天价月饼早已不见踪影,但鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参、水果、甚至冬虫夏草等“营养”馅料却成为商家主打的“亮点”。   月饼也可以吃出“营养”来?对此不少市民表示选择月饼主要还是以考虑健康为主,能有“营养”当然更好。不过有本地医学专家就表示,月饼本质上仍然是一种高热量高糖分的食品,不宜吃多,“营养”或许更多只是商家打的一种概念而已。   ●现象   “营养”月饼大行其道   在高明各大商场超市,月饼均已被摆放在最显眼的位置。不过与往年相比,包装豪华的高价月饼已经基本“消失匿迹”,取而代之的是各种“营养”、“保健”月饼。   在高明沧江路一间商场里,鲍鱼、鱼翅、燕窝、水果等馅料的月饼应有尽有,而且款式相当之多。而与鲍鱼、鱼翅等“营养品”扯上边后,不少月饼的身价也是高出不少。一些月饼盒虽只有4个装或者6个装,但价格达到几百元,平均每个月饼价格要几十块。而水果月饼今年则继续高唱“绿色健康”的口号,获得不少市民青睐。此外,同样主打“保健”的蜂蜜月饼也受到不少中老年人的喜爱。而在一些主打“保健”的养生品商店里,甚至还发现一些“冬虫夏草”类的月饼,不过由于价格相对较贵,因此商店里没有现货,只可以接受顾客的提前预订。   除了商场超市外,在络商场里,营养月饼同样是主角。在某知名店上输入“营养月饼”,就能找到上百家卖主,其中广东湛江某卖家推出的虫草养生月饼,售价甚至高达3388元,而不少商家推出的螺旋藻月饼,售价也达近千元。   ●调查   营养月饼有多少“营养”?   “营养”月饼究竟能含有多少营养呢?仔细查看了这些营养月饼的具体配料含量,却令人相当迷惑。例如其中某牌子的鲍翅月饼,其配料表中除了标明小麦粉、白砂糖、食用植物油等基料外,并未标示鱼翅、鲍鱼和干贝等的含量,仅写有鱼翅酱、鲍鱼酱、干贝酱不少于5%等字样。“包装盒上肯定没写这么细,具体含量有多少我也说不上来,并不是说鲍鱼月饼就有鲍鱼,可能就只有鲍鱼味而已。”当问及月饼里面的鲍鱼馅料时,高明一大型超市的月饼销售人员如此回答。   与鲍鱼类似的还有水果月饼。宣称健康、包装色彩鲜艳等特点使得水果月饼成为不少市民青睐的应节佳品。不过发现,不少水果月饼其实并没有水果馅料。不少水果月饼正面包装均写着“水果月饼”,但在包装背后的标签上,却是写着“草莓味月饼”、“凤梨味月饼”、“哈密瓜味月饼”、“香橙味月饼”等,配料表上也丝毫没有找到相关水果的馅料。部分月饼盒倒是清楚地标识了食用添加剂:脱氢醋酸钠和山梨酸钾。“现在水果口味的大多都是添加食用香精,反正吃起来味道一样就行了。”一位月饼销售人员告诉。   ●反响   市民选择月饼注重健康   “营养”月饼大行其道,而采访发现,这种主打“营养”的概念也确实暗合了不少消费者的心理。在商场里随即采访了20名市民,其中有超过一半的人表示如今选择月饼更注重“健康”。“毕竟中秋吃月饼就那么每年一次,因此肯定希望能吃得健康一点,即使价格贵一点也可以接受。”市民罗女士告诉,由于以往的月饼比较肥腻和过甜,因此经常吃不完就丢掉,而营养月饼在口味上应该会更加好。   也有市民表示,由于目前豪华包装的月饼已经很少,中秋送礼选择相对比较少,而营养月饼刚好能够体现对健康的追求,因此拿来送礼也比较贴心体面。“即使是人家送来的,那么我们也可以吃得比较放心。”市民区先生说。   不过也有不少市民表示,选择月饼更重要还是要“好吃”,营养与否并不重要。“最多就是吃一两块而已,无所谓营不营养、健不健康,关键是好不好吃。”市民陈洁仪说。   ●提醒   “营养”月饼也不可多吃   “营养月饼”的出现似乎告诉人们,月饼除了“好吃”,还可以“健康”。不过高明区人民医院营养专家李骏就表示,月饼本质上仍是一种高热量高糖分的食品,能否达到“营养”仍有待商榷。“像一些标榜鲍鱼月饼、水果月饼之类的‘营养月饼’,不少只是添加了类似口味的香料,这些香料不仅没有营养,而且还对人的身体有害处。”李骏表示,目前市面上出现多种宣称无糖或营养的月饼,但这并不能改变月饼高热量高糖分的特点,因此不建议市民多吃。“正常来说每天吃四分之一块就足够了。”李骏说道。   有中医也表示,即使“营养”月饼具有保健功能,但也不一定适合每个人。“保健要因人而异,不能简单的适用于所有人。”高明中医院康复科副主任冯超宇表示,月饼本身就相对燥热,因此对于脾虚湿重的人来说并不适合,因此要适当戒口。

永州白癜风好的医院
合肥哪家医院治疗性病
曲靖治疗包皮过长医院
永州白癜风医院
合肥性病
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的